Bazalka trpasličí pravá - Ocimum basilicum
Popis: Keříčkovitě rostoucí letnička s výrazně aromatickou natí. Odedávna se pěstuje jako kořeninová, léčivá i medonosná rostlina.
Pěstování: S pěstováním je nejlépe začít v březnu, ale pokud si rostlinu chcete pěstovat vevnitř, můžete ji pěstovat i v jinou dobu. Semínka bazalky zasadíme řídce a jen velmi zlehka vložíme do substrátu. Rostlině dopřejeme pravidelnou zálivku. Bazalka potřebuje slunečné místo.
Pro vytvoření kompaktní bohatě olistěné a rozvětvené rostliny je vhodné zaštipovat kvetoucí výhony.
Využití: Čerstvou nať můžeme sklízet po celou vegetační dobu, pro sušení sklízíme nať na počátku kvetení a sušíme při teplotě do 35 °C, pro zachování typické vůně i chuti však doporučujeme čerstvé, jemně nasekané listy bazalky naložit do olivového oleje. V kuchyni se používá do salátů, mletých mas a rybích pokrmů, do aromatických octů. Čaj povzbuzuje trávení a pomáhá u zánětů horních cest dýchacích.