DoporučujemeZaložit web nebo e-shop

Lemongrass

 
 
Popis: citronela pochází z tropické jihovýchodní Asie a ve starém Egyptě byla známa již před třemi tisíci lety. Dnes se hojně pěstuje v Africe, Jižní Americe, Austrálii, na Floridě, v Kalifornii, Indonesii a v Malajsii.
List této rostliny se nazývá příznačně citronová tráva, protože má příjemnou lahodně citronovou chuť i vůni.
 
Pěstování: Rostlina vytváří trsy tenkých listů, dorůstajících až 1 metr. Hodí se pro pěstování v nádobách, protože je velmi dekorativní. Semena se vysévají na povrch kvalitního substrátu, pouze se jemně zasypou nebo zatlačí do hlíny. Semena  mají fyziologicky nižší klíčivost. Misku po vysetí zakryjte  sklenicí nebo igelitovým sáčkem než rostliny začnou klíčit.  Semena klíčí 15 - 30 dní při teplotě 20 - 25°C. Lemongras lze  pěstovat v nádobách jako pokojovku nebo přes léto na  záhoně na teplejším místě. Rostlinu je nutné přezimovat při  pokojové teplotě. Sklízejí se vnější listy, které zpracovávají  buď čerstvé, nebo se suší.
 Svědčí jí světlé místo a celoročně pokojová teplota. Potřebuje  lehký, výživný substrát a dostatek vláhy.
 Od jara do podzimu ji můžete mírně přihnojovat přírodními  rostlinnými výluhy bohatými na dusík, které jsou  nejvhodnější, pokud trávu budete konzumovat.
 Sazenice je možné koupit ve specializovaných  zahradnictvích. Ve sklenici vody můžeme nechat  zakořenit i čerstvou lodyhu odlomenou ze zakoupené rostliny. Jakmile vyrostou kořínky, přesadíme ji do zeminy v kořenáči. Množí se také dělením trsů. Semen tvoří velmi málo.
 
Využití: Tato tropická tráva, která se v Česku občas prodává ve svazečcích jako pažitka, je typická pro thajskou kuchyni proslulou svými pikantními jídly rozmanitých chutí a vůní. 
Při kuchyňském použití zásadně upřednostňujeme citronelu syrovou, protože sušená ztrácí charakteristické aroma.
Používá se také samotná na přípravu velmi osvěžujícího nápoje bez kofeinu nebo na dochucení jiných bylin (maté, zelený čaj). 
V Brazilii se užívá při horečce a k uklidnění nervů. V indické medicíně se podává při nechutenství a žaludečních problémech.